Перспективность направления

Производство и продажа копченой рыбы — это динамично развивающееся направление бизнеса, обеспечивающее стабильный доход благодаря высокому спросу на качественные рыбные продукты. Позволяет предпринимателям реализовать потенциал с минимальными затратами на аренду и максимальным контролем качества через использование современных технологий копчения.

Суть бизнеса и производственный процесс

Процесс включает использование электростатической коптильни, обеспечивающей горячее и холодное копчение, а также многопрофильного набора оборудования для обработки и упаковки продукции. Это позволяет производить различные виды копченой рыбы, такие как лещ, судак, щука и окунь, гарантируя высокое качество продукции.

В бизнес-плане дано полное описание производственного процесса в том числе: Закупка сырья, Подготовка рыбы, Посол, Дефростация и подготовка к копчению, Копчение рыбы, Фасовка и упаковка, Хранение готовой продукции, Отгрузка продукции.

В бизнес-плане раскрыта система контроля качества включает следующие этапы:

Проект предусматривает производство копчёной рыбы в собственном помещении, оснащённом электроcтатической коптильней, что обеспечивает возможность как горячего, так и холодного копчения. Собственное помещение позволяет минимизировать затраты на аренду и обеспечивает контроль над каждой стадией производства, что гарантирует высокое качество продукции.

Ассортимент продукции включает следующие виды рыбы (ассортимент можно легко заменить в бизнес-плане и финансовой модели к нему):

• — Лещ холодного копчения
• — Лещ горячего копчения
• — Судак холодного копчения
• — Судак горячего копчения
• — Щука холодного копчения
• — Щука горячего копчения
• — Окунь холодного копчения
• — Окунь горячего копчения

Организационно-правовая форма: Самозанятый

Организационно-правовая форма: Самозанятый.
Система налогообложения: Налог на профессиональный доход 4%
Сотрудники: Инициатор
Аренда: Аренда по проекту отсутствует, но легко добавить аренду и отредактировать бизнес-план.

Покупка оборудования

На средства социального контракта планируется закупка критически важного оборудования, включая электростатическую коптильню, вакуумный упаковщик и холодильную камеру. Полный список позиций обоснован в бизнес-плане.

Показатели эффективности бизнес-проекта

Чистая прибыль проекта — 405 407 рублей, рентабельность — 46%, срок окупаемости — 10 месяцев. Общая сумма инвестиций составляет 410 000 рублей. Проект одобрен в Пермском крае и подходит для других регионов.

Производство копченой рыбы имеет значительный потенциал в условиях растущего спроса на качественные и натуральные продукты питания. Позиции на рынке можно укрепить, акцентируя внимание на экологичность, уникальные вкусовые качества и разнообразие ассортимента предлагаемой продукции.

Документы после оплаты

Получите бизнес-план в формате Word и финансовую модель в Excel. Все документы легко редактируются и адаптируются под ваши индивидуальные потребности, включают маркетинговую стратегию и конкурентный анализ. Данный бизнес-план подходит не только под социальный контракт. Финансовая модель и бизнес-план подойдут под гранты, для собственных вложений для открытия бизнеса по производству копченной рыбы.

После оплаты вы получите:

• Профессиональный Бизнес-план в формате Word на 50 листов.
• Финансовую модель в Excel, которую легко адаптировать под ваши параметры
• Грамотное обоснование всех закупаемых позиций для организации работы специалиста
• Маркетинговый план продвижения и конкурентный анализ

Бизнес-план содержит:

1. Аннотация проекта
2. Идея проекта
3. Резюме заявителя
4. Целевая аудитория (портрет клинта / покупателя)
5. Анализ конкурентов
6. Маркетинг
7. Организационный план
8. Юридический план
9. Производственный план
10. Финансовый план
11. Анализ рисков
12. Вывод